．步驟 1 ： 準備材料
拿出 1 個冷泡茶包, 以及容量為 500c.c 的冷泡茶瓶。
．步驟 2 ： 開始製作
將 500c.c 的冷泡茶瓶「 裝滿冷水 」後, 放入 1 個冷泡茶包, 將蓋子鎖緊。
．步驟 3 ： 放入冰箱
建議冷藏 10 小時, 讓味道飽滿, 時間一到請將「 茶包拿起 」即可開喝啦！第二次回沖, 建議放14小時以上, 再開始品嚐。
常見 Q&A【 冷泡茶篇 】
Q1. 所有的茶, 都可以拿來冷泡嗎？
冷泡時的低溫，會減緩香氣釋放，茶葉品質如果不好，味道就出不來。建議挑選最佳季節摘採的茶葉，茶質夠濃郁，風味才飽滿～另外，茶種與製茶手法，也會影響到能不能冷泡。我們的品茶師，對心茶的所有品項進行杯測，整理出底下的表格，提供大家挑選自己喜愛的茶款，嘗試冷泡的沁甜滋味。
Q2. 推薦冷泡的茶包，也可以用熱水沖泡嗎？
適合當作冷泡茶的茶款，也可以熱泡！我們推薦的冷泡茶，是由專業的品茶師從熱泡茶款中，依照「 茶味飽滿度、茶香的豐富性、入口的純淨感、滋味是否具有特色 」
這四項來進行評鑑，每種逐一檢視，挑選出來的最適合的品項。所以冷泡茶包拿去熱泡，是完全沒問題的喔！
Q3. 冷泡過後的茶包，可以回沖嗎？
可以！第二次建議冷藏 14 小時以上, 第三次 36 小時以上, 如果擔心時間難計算, 第二次開始可用熱泡, 這樣不浪費又可很快喝到
Q4. 製作好的冷泡茶，可以放多久？
建議三天內就喝完, 因為茶葉屬於天然物質, 第三天開始香氣將慢慢減弱。
Q5. 等待時可以放在室溫就好，不要放冰箱嗎？
可以！放室溫下約 4 小時以上，茶質釋出後茶湯顏色變深即可飲用。
Q6. 可以用溫水泡嗎？
可以！溫水約 2 ~ 3 小時，茶質釋出後茶湯顏色變深即可飲用。
冷泡茶：受歡迎的4大原因
1. 製作容易, 輕輕鬆鬆就搞定
冷泡茶的做法非常簡單, 500cc冷水裡放入1個茶包, 再進冰箱冷藏, 輕輕鬆鬆很easy, 失敗機率幾乎是零, 連小孩都可以自己搞定。
2. 冷泡更甘甜, 順口不苦澀！
茶葉在冷泡的低溫下（ 冰箱冷藏3℃）內含的茶胺酸, 也就是喝起來甜味的關鍵, 容易被萃取出來, 產生澀感的元素, 反而在低溫下, 不容易被釋出, 因此冷泡茶喝起來, 甘甜不苦澀～
3. 低咖啡因減少80%, 不怕晚上睡不著！
茶的咖啡因在低溫下, 不容易被釋放出來, 依據實驗室杯測, 使用冷泡的方式比熱泡, 少掉80%的咖啡因, 連老人孕婦都可以安心喝
溫和不刺激, 完全無負擔, 特別是擔心喝茶, 會影響睡眠的茶友, 也可以試試看用冷泡的方式, 給自己一杯滋味甘甜的冷泡茶～
4. 不用大熱天「 還要出門排隊 」等一杯手搖
天氣已經很熱了, 這時候如果打開冰箱, 就能喝到冷泡茶, 整個透心涼～
另外也因為我們家的茶, 堅持自然農法 – 無毒栽種, 不灑農藥不噴除草劑, 天然的茶香甘甜, 沁心解渴, 天天都要喝, 更要能安心喝。
推薦你！這些冷泡茶最受歡迎～
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